Batata Harra

Malzemeler:

4 Adet Patates 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası 1/2 Soğan Maydanoz Tatlı Kırmızı Toz Biber Zeytinyağı Tuz

Yapılışı: Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve küplerin hepsini haşlayın. Ardından patatesleri zeytinyağı ile tavada kızartın. Bu sırada başka bir tavada; soğan, salça ve maydanozu, toz biber de ekleyerek kavurun. Kızaran patatesleri de sosun kavrulduğu tavaya boşaltın ve hepsini biraz daha kavurun. Yemeği servis tabağına alın ve üzerini maydanoz ile süsleyin.