Kaju Peynir Denemelerinde ise Bu Sefer Nişasta Kullandım.
Malzemeler:
• 180 gram Çiğ Kaju (1 Paket).
• 4-5 Yemek Kaşığı Nişasta.
• 1 Su Bardağı Su (Yaklaşık).
• 1 Limonun Suyu.
• Zerdeçal, Sarımsak, Tuz.
• Tatlı Toz Kırmızı Biber .
Kajuların Üzerini Geçecek Kadar Su Ekleyip Kapta Kajuları Geceden Bekletiyoruz. Ertesi Gün Mutfak Robotuna Nişasta Hariç Diğer Malzemeleri Ekleyip Krema Kıvamını Alana Kadar Çekiyoruz. Bu Karışımı, Orta Isıda Tavaya Alıyoruz ve Yavaş Yavaş Nişastayı Ekliyoruz. Kıvam Alınca Altını Kapatıp 10-15 Dakika Dinlendiriyoruz. Silikon Kalıplara Eşit Olarak Yerleştirip Buzdolabında En Az 4-5 Saat Bekletiyoruz. Kalıplardan Çıkarınca Sonuç Fotoğraflarda.
.
Afiyet Olsun.
