Malzemeler:
Tabanı için: 1 Kase Ceviz 1 Kase Hurma İç Dolgusu için: 1 Kase Kaju Yarım Limonun Suyu 1/2 Su Bardağı Bitkisel Süt 4 Yemek Kaşığı Akçaağaç Şurubu 1/2 Su Bardağı Su Tuz
Üzeri için:
Böğürtlen
Yapılışı:
TABANI: Tabanı için önce hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve ılık su içerisinde hurmaları, yumuşayana kadar bekletin. Daha sonra hurmalar ile cevizleri robottan geçirerek kalıbınızın tabanına düz şerit olacak şekilde yayın. Tabanın donması için kalıbı, 30 dakikalığına buzluğa yerleştirin.
İÇ DOLGUSU: Kajuları, bir gece önceden su dolu bir kasede bekletin. Su hariç bütün malzemeleri kaju ile birlikte robottan geçirin. Krema kıvamındaki dolguyu, kalıba düz olacak şekilde yayın. Üzerini süsleyin ve sertleşmesi için 3 saat buzlukta bekletin.
SUNUM: Yemeden önce dışarıda 5-6 dakikada bekletin ve ardından dilimleyip servis yapın.
Comments