Yapılışı: Hurmaların çekirdekleri çıkarılır ve 1 saat önceden ılık suda bekletilir. Hindistan cevizi yağı bir kenarda erirken, diğer malzemeler mutfak robotundan geçirilir. Ardından eriyen hindistan cevizi yağı da karışım kıvam alana kadar eklenir.
Mini kalıplar, hamurun bir kısmı ile şekillendirilir ve önceden 175-180 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirilir.
Turtanın pişen kalıbı içerisine Chiamore Ahududulu Chia Reçeli eklenir ve üzerine hamurun kalan parçaları ufalanır. Bu sefer 140-150 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Bu tarif, http://www.chiamore.com firmasına aittir.
Comments