90’larda Ekler ile Birlikte Popülerleşmeye Başlayan Profiterolü Uzun Zamandır Deniyorum. Geçtiğimiz Sene Vegan Ekleri Paylaşmıştım, Ancak Bu Tarifleri, Aslına En Yakın Görüntü ve Tat Haliyle Paylaşıyorum. Profiterol de Hamuru İtibariyle Kabartması Uğraştırıcı Bir Tatlı. Çeşitli Katkı Maddeleri Kullanmak Gerekiyor, Deniyorum. Bu Sırada ise, Profiterole Tat ve Görüntü Olarak En Yakın Tarifi Paylaşıyorum. Yaparken Tadının Bu Kadar Güzel ve Profiterole Benzeyeceğini Düşünmemiştim.
Malzemeler:
* Milföy Hamuru,
* Pastacı Kreması,
* 2 ÇB Bitkisel Süt,
* Çikolata
* Hindistan Cevizi Yağı.
Yapılışı: Milföy Hamurunu, Muffin Kalıbınızın Üzerini Örtecek Şekilde Yuvarlak Olarak Kesin ve Kalıbın Üzerine Yerleştirin. Önceden Isıtılmış Fırında 220 Derecede Bu Milföylü Kalıpları Pişirin. Milföy Piştikçe Kalıba Doğru Kabaracak. Pişen Milföyleri Kalıptan Alıp Dinlendirin. Hazır Pastacı Krema Tozunu, 2 Çay Bardağı Bitkisel Süt ile Yüksek Hızda Çırpın. Bu Kremayı İster Yuvarlak Milföyün İçine İster Benim Gibi Ortasını Kesip Ortasına Sıkın. Çikolataları Hindistan Cevizi Yağıyla Eritin ve Milföylerin Üzerine Dökün. Dilerseniz Milföy Toplarını Bir Kaseye Yerleştirip Kakaolu Puding Hazırladıktan Sonra Bu Pudingi Kaseye Dökerek de Servis Yapabilirsiniz.
コメント